1997-ben végeztem szakácsként, ahol régi mesterszakácsoktól tanultam meg a szakma és a vendéglátás szeretetét. Az évek során külföldön is dolgoztam, végigjártam a ranglétrát, majd étteremvezető lettem. Ekkor találkoztam Szabival, akivel hamar közös szemléletre kerültünk: számunkra a vendég és az ételek mindig az elsők.

Bár egy időre külön utakon folytattuk, a kapcsolatunk megmaradt. Szabi séfként dolgozott tovább, és mint mindig, az ételek szerelmeseként minden fogást maximális odafigyeléssel és szenvedéllyel készített el.

Amikor rátaláltunk a Panírra, tudtuk, hogy itt valósíthatjuk meg közös álmunkat: egy olyan helyet, ahol a minőség, a vendégszeretet és az ételek iránti szenvedélyünk találkozik.

Sári András és Gyenes Szabolcs 
tulajdonosok

PANÍR ÉTTEREM
MISKOLC- MARTINKERTVÁROS

NYITVATARTÁS:

Hétköznap: 10:30 – 19:00
Szombat: 11:00 – 16:00
Vasárnap: zárva

Miskolc, Kisfaludy Károly u. 39.

+36 30 752 92 40